大学生のときどうしても人手が足りないというので、1泊2日で海辺の民宿でのバイトをしました。当時、大学生だった私にとっては、日給1万は、高額でしたので二つ返事でバイトすることになりました。同じ寮の男の子にバイクの後ろにのせてもらい向かうまでは、よかたのですが・・まず、昼、そこでは、お昼に名物のかにをお出ししていました。そのかたづけが、大変。さらに厨房のなかは、かびだらけでくさい、よくまあこんなところで、お客様にお出しする料理が作れるものだとおもいました。料理を出して、後片付けをしたら、皿洗い。夏だからいいけど、こんなに大量に洗い物をしたのは、はじめてでした。それが終わると、夕飯の準備、とにかく休む暇がない。1万円かせぐのは、大変なんだとはじめて気づきました。
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