■「大阪ふくちぁん」や「福福ラーメン」だけじゃない!■
■様々なラーメンブランドを展開する(株)アストジャパン■
本格ラーメンから二郎系など、幅広いラーメン業態を展開中。
身に付けたいラーメンのジャンル・技術を希望に合わせて習得することが可能です。
<<展開中のラーメン業態の一部をご紹介>>
◆大阪ふくちぁん
→大阪で生まれた大阪とんこつの老舗。地域密着で長くファミリー層や
トラックドライバーなど幅広い老若男女に愛されているお店。
実は毎日お店で12時間しっかりとスープを煮込むなど、
ラーメン職人として一流の技術が身につきます。
◆麵屋ふくちぁん
→本格九州豚骨専門店の味が習得できます。
◆福福ラーメン
→大阪で生まれたとんこつラーメンのお店。
本格的な技術はもちろん、看板メニューの一つである
チャーシューの技術も習得できます。。
◆男塾
→経験がない方や浅い方も始めやすいブランド。
二郎系ラーメンのノウハウやオペレーションを学びたい方におすすめです。
<<全ブランドを通して身につくこと>>
大型郊外店舗から小型ビルイン店舗まであるので、
様々な店舗オペレーションや経営ノウハウも身に付きます。
さらに独立も応援していますが、
今後会社が成長していく中で、若手の抜擢も積極的に行っており、
30代前半のエリアマネージャーが2名、
20代の店長1名、店長研修中が2名います。
<<10年先を見据えたキャリアアップ体制>>
仕入れから配送、食品製造加工までグループ会社で行っているので、
店長経験後には様々なキャリアの選択が可能。
エリアマネージャー、商品開発、事業開発、人事・総務、
調理スペシャリスト、FC開発、購買担当など、
希望に合わせて「理想のキャリア」を築くことができます。