酢重Indigo 虎ノ門

11月に開業したばかりの新店！おしゃれ蕎麦ダイニングの調理スタッフ

虎ノ門ヒルズという一等地にある洗練された空間で、太打ち蕎麦と一品料理、日本酒を楽しんでいただけます。知る人ぞ知る隠れ家のような蕎麦ダイニングです。

主役は太打ちの田舎蕎麦とスパイスを活かした肉料理

「こんなに太くて噛みごたえある蕎麦、食べたことない。けどすぐまた食べたくなる…」お客様からいただけるお言葉です。最高の一杯を常に心がけています。

モダンながら家庭的な空間

時間に合わせ照度を変え、BGMはしっかり鳴らしながらも曲により微調整…と空間を作り込んでいます。自分の立ち振舞いも自然と気づかえるように。

家庭的で温もりのあるサービスが自然と身につく

サービスのマニュアルはなく、店長たちと一緒に働きだすと自然ともてなしが身についていきます。お客様の希望がわかるようになっていく感覚が心地よいです。

◎スタッフ募集！唯一無二の蕎麦ダイニング！
虎ノ門ヒルズに11月に開業したばかり！多くの常連様に愛されている酢重正之の新規店舗！
一見蕎麦屋とは思えないほどモダンな蕎麦ダイニングです。

他では食べることのできない太打ち田舎蕎麦と、オリジナルの蕎麦前料理をご用意しています。
親しい人を招きたいと思える「料理・空間・サービス」を一緒に提供しませんか？

【お仕事内容】
蕎麦ダイニングの調理全般
・仕込み
・食材管理
・調理（蕎麦茹で、揚げ、焼きなど）
・盛り付け
などなど

経験に応じてお任せしていきますので、経験が浅い方も安心です！