旨酒 料理 酢重ダイニング名古屋

【20~40代】幅広い層のスタッフが大活躍中！

軽井沢、東京と出店し、2017年に名古屋でも開業。その「料理・空間・サービス」で着実に地元ファンを増やしてる和食ダイニングです！

【全品美味しい】厳選食材でつくられる酢重の料理

シズル感たっぷりの料理の品々はテーブルに届けるだけでテンションが上がります。「美味しい」とお言葉を頂けたらキッチンにも共有！料理はみんなでつくります！

【限定酒あり】料理、季節に合わせた提案も様々に

信州の銘酒を数多く揃えています。既に大好きで詳しい方もこれから詳しくなりたい方も歓迎。「あなたのおススメが飲みたい」と言ってもらえる歓びを一緒に!

【ダイニングバー】スタッフも洗練された内観の一部

モダンで開放的な雰囲気のホール。ランプや絵画もこだわって選んでます。コスチューム貸与はありませんので、この空間に合う服装選びを楽しんでください。

さかのぼること2005年、軽井沢に誕生した「レストラン酢重正之」が1号店です。
「美味しい料理を出す店はあるが、美味しいご飯を出す店はそうそうない。日本一美味しいご飯を出すレストランをやろう」そんな社長の言葉から始まりました。

2009年以降は東京都内に進出。家庭的なレストランというコンセプトに「ワーカーがランチでも呑みでも楽しめる」という要素も追加し、ご愛顧いただいています。(名古屋在住の常連様も多数)

そして2017年春、東海エリア初進出！
名古屋駅直結のJRゲートタワー12階にて、信州食材中心の料理と酒、そして家庭的なサービスを提供しています。

堅苦しい作法はいりません。大切な家族、友人を招く「家づくり」、一緒に取り組みませんか?