株式会社G&G 富山営業所/正社員募集(33190)

【お仕事内容】

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【当社について】
北陸三県で3つの事業を柱に、10事業所を展開しています。

・マンテンホテル及び、道の宿の運営
・ホテル直営飲食店の運営
・満天の湯の運営

北陸地域に根差した事業展開で人づくり企業を目指しています。

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【業務内容】
購買業務が中心です。

・食材、資材、什器備品、消耗品の調査、店舗提案、買付け交渉、値上げ対抗商品提案
・客室リネンサプライに関する契約交渉、温浴施設の自販機設置に関する契約交渉
・グループ内物流の効率化、コスト最適化
・購買システムの承認フロー策定、アイテム品数管理
・料飲原価のモニタリング、原価コントロール、ロス対策立案
・店舗の棚割、保管作業、補充発注作業のマニュアル作成、実地監査業務
・厨房機器新商品の情報収集、導入検討、調理業務効率化・自動化の立案
・食品衛生管理マニュアルの作成、社内関連規定の整備、法令対応

<ジョブローテションについて>
購買に係るメインタスクは変わりません。
組織変更等により付随する業務領域が変わることはございます。
例えば、部署を横断した商品開発や販促企画タスクチームや、オペレーション改善、コスト削減のプロジェクトチームなど。

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【教育制度】
OJTによる研修を実施しているので、ご安心ください。
当社では、自己成長を促す「配転教育」(ジョブ・ローテーション)を行っています。
ホテル・飲食店舗・スーパー銭湯の三事業経営の強みを活かし、様々な職種経験が出来る環境を活かした人財育成です。
研修や検定制度を通じて必要な知識とスキルを身につけるだけでなく、配転によってさらに新しい役割・立場・仲間と出会い、新しい経験・知識を身に付けます。
既知だけでなく、未知へ挑戦する事が、知識と教養の学びとなり、幅広い視野と柔軟な発想ができる自己成長とつながります。
お客様ニーズや環境が変化する中、現状維持は後退です。
新たな挑戦が自己成長を促し、結果として社会貢献ができる人財育成を行っていく企業文化を目指しています。

【求める人材】
・購買、調達の経験がある方
・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事ができる方

*是非お気軽にお問い合わせください*