キッチン・調理のお仕事は、大きく分けると、洗い物、仕込み、調理に分けることができます。
ただ、未経験でいきなり調理をするってなるとちょっぴり不安ですよね。でも大丈夫!
基本的にキッチン・調理の仕事はステップがあり、仕事に慣れてきたら次の段階へという感じですので、訳も分からずにいきなり調理を任せられるということはほぼありません☆
初心者がよく分からずに作った料理をお客様に提供する……なんてことはないので、ご安心を!
はじめのうちは、野菜や皿などを洗う仕事から入るのが通常です。
さらに慣れてくると、野菜や肉などを切る仕込み作業、そして調理というステップに◎
ちなみにファミレスなどチェーン店の場合は、調理マニュアルが設けられていることがほとんど。
自分で創意工夫をというより、決まった料理を作るお仕事ですから、未経験でも気軽にはじめられるのが嬉しいですね♪
働いているところは、キッチンスタッフの仲がすごくよくて、ひとつのチームみたいになってた。 雑談なんかできないぐらい忙しいときが圧倒的に多いけど、休憩中は一緒にまかないを食べたり話をしたりして、チームワークも良くなる感じ。 料理って自分には難しいかな?なんて思ってたけど、そんなことなかったし。職場の雰囲気がすごくよくて、バイトに行くのが結構楽しいんですよ。